CALLEBAUT Receipe No. 811, 823 und W2, Kuvertüre Callets, Zartbitterschokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade…

Produktbeschreibung

Tradition seit Generationen
Seit 1911 steht die Firma Barry Callebout im Dienste großartigen Schokoladengeschmacks.
In einer der ältesten Kakaoröstereien Belgiens und aus den besten nachhaltig angebauter Kakaobohnen Westafrikas handwerklich hergestellt – Callebaut’s Feinste Belgische Schokolade.

Durch die Röstung der ganzen Kakaobohne werden der volle Kakaogeschmack und die feinsten Aromen garantiert. CALLEBAUT verwendet vor allem Kakaobohnen aus Westafrika, den Forastero-Bohnen gewonnen.

Zutaten/ Inhaltsstoffe: I
Inhalt Callebaut Schokolade 3 x 1kg Bundle Callebaut Chocolate Callets.
Rezept No. 811 – 53,8 % Kakao: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kann Milch enthalten.
Rezept No. 823 – 33,6% Kakao: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
Rezept No. W2 – 28% Kakao: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

SCHOKOLADEN – BUNDLE bestehend aus den Klassikern Rezept No. 811 – dunkle Schokolade mit 54,5% Kakao, 823 – Milchschokolade mit 33,6 % Kakao und W2 – Weisse Schokolade mit 28% Kakao.
SCHOKOLADEN CALLETS – die erste Wahl vieler Chocolatiers für großartigen Geschmack, perfekte Verarbeitbarkeit und endlose Kombinationsmöglichkeiten.
VIELSEITIGE ANWENDUNG beim Backen, für Confiserie – zum Formen und Überziehen von Schokoladenkreationen, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Biscuit, Soßen und Getränken.
EINFACHE ANWENDUNG durch Angabe der optimalen Erwärmungs- und Verarbeitungstemperatur der Schokoladen Chips auf der Verpackung.
BESTE KAKAOBOHNEN vor allem aus Westafrika. Callebaut verwendet hauptsächlich Forastero-Bohnen.